SOUTH AFRICA MEETS SOUTH AMERICA

Mit unserem Wineflight Probierpaket Südafrika möchten wir unseren Kunden eine besondere Auswahl an Weinen aus Südafrika, kombiniert mit unseren Weinen aus Argentinien und Uruguay, näher zu bringen. 

1 x ATARAXIA PINOT NOIR 2016

Auszeichnungen: 90 Punkte Wine Mag SA

Ataraxia wurde 2004 von dem Ehepaar Kevin und Hanli in Zusammenarbeit mit einigen Freunden gegründet. Ataraxia befindet sich in The Skyfields, einer einzigartigen Landschaft, die auf dem höchstgelegenen Teil der Hemel-en-Aarde-Region liegt. Das maritim beeinflusste Klima ist so ausgeprägt, dass die Pinot Noirs von Ataraxia die allerletzten sind, die in Hemel-en-Aarde geerntet werden.

Die Weinberge befinden sich auf einem der spektakulärsten Terroirs, die Südafrika zu bieten hat. Das schlanke Bouquet bietet eine feine Mischung aus roten Kirschen, Granatapfel, zartem Waldboden und einem Hauch von Gewürzen und neuem Barrique. 

Alkohol: 13%

Speiseempfehlung: Gebratene Entenbrust oder zart gegartem Wildfleisch.

1 x RAINBOWS END CABERNET FRANC 2017

Auszeichnungen: John Platter 4 Sterne

Das Versprechen von Rainbow's End liegt in seiner Bodenfruchtbarkeit und seinem Klima. Das Weingut liegt an hochgelegenen Hängen, die sich bis auf 540 m über dem Meeresspiegel erheben, mit Blick auf den Jonkershoek-Berg und das geschätzte und ertragreiche Banghoek-Becken, das von Bergen umgeben ist. Im Zusammenspiel mit dem Boden, dem Regen und der Sonne haben Jacques und seine Familie 22 Hektar Weinberge gepflanzt und gehegt. Limited Release bedeutet dass auf dem Weingut von Anton Malan nur eine Parzelle von 0,8 Hektar gibt, der zu 100 % diesem Label gewidmet ist. Ein Bouquet von Granatäpfeln und roten Johannisbeeren mit einem Hauch von Zimt. Intensive rote Johannisbeeren mit minzigem Schokoladenaroma und raffinierten Tanninen. Komplexer, lang anhaltender Abgang.

Alkohol: 14,5%

Speiseempfehlung: Gegrillte Artischocken mit südafrikanischem Chakalaka Dip

1 x RUDI SCHULTZ CABERNET SAUVIGNON 2015

Auszeichnungen: John Platter 4 Sterne

Rudi Schultz ist eines der herausragenden jungen Talente Südafrikas und verkörpert die aufregende neue Generation von Winzern, die in diesem atemberaubenden Teil des Kaps entstanden ist. Nachdem er bei Rustenberg und Jordan gearbeitet hatte, kam Rudi im Jahr 2000 zu Thelema, wo er noch immer an der Seite der südafrikanischen Legende Gyles Webb arbeitet. Einer der besten Cabernet Sauvignons, die wir je aus Südafrika verkostet haben. Kraftvolle Aromen von Brombeeren und Zedernholz mit einer gut ausgewogenen Frucht, die einen Hauch von Eukalyptus und feine Tannine zeigt, mit ausgezeichnetem Abgang.

Alkohol: 14,5%

Speiseempfehlung: Südafrikanischer Lamm-Bredie Eintopf

1 x MIRAS CRIANZA PINOT NOIR 2015

Auszeichnungen: 90 Punkte James Suckling

Marcelo Miras ist einer der erfahrensten Winzer in Río Negro, die "Pinot Noir Provinz" in Patagonien. Die Reben werden biologisch bewirtschaftet. Die Weine von Río Negro sind für ihre Ausgewogenheit und Eleganz bekannt. Dieser Crianza hat eine betörende Aromatik, die vor allem an reife Erdbeeren erinnert. Am Gaumen entwickelt sich eine geschmackliche Vielfalt: Noten von Erdbeeren, Kirschen, Brombeeren, Wildrosen, Marzipan, weißem Pfeffer, Vanille und Leder. Wunderbar integriertes Tannin, eine sehr gelungene Balance zwischen Reife und Frische. Der Wein wurde spontan vergoren und 10 Monate in Barriques ausgebaut. Bodega Miras stellt zwei verschiedene Weinlinien her. Miras Joven sind leichtere, alltägliche Weine und Crianza ist die Premium-Linie mit im Barrique gereiften Weinen.

Alkohol: 14,5%

Speiseempfehlung: Slow cooked Ente mit grünen Oliven und Kräutersauce der Provence

1 x RESERVA CABERNET FRANC 2009

Auszeichnungen: 92 Punkte falstaff, 16 Punkte Vinum, 90 Punkte Descorchados

Paula und Alvaro sind Pioniere des uruguayischen Weinanbaus, da sie es wagten, ein Terroir für Ihre Weinberge zu wählen, das für Uruguay eher ungewöhnlich ist. Die beiden entschieden sich für die Sierra de la Ballena (Walhügel), welche einen Untergrund aus Millionen Jahre alten Granitböden mit Quarzeinlagerungen besitzt. Im Glas hat dieser unwiderstehliche 2009er Cabernet Franc eine wunderbar tiefe granatrote Farbe mit delikaten Aromen von reifen roten Beerenfrüchten, ein wenig Minze, Karamell und Vanille. Ein samtiger Auftritt mit enormer Struktur und präsenten, integrierten Tanninen. Der Abgang ist intensiv und langanhaltend. Ein harmonischer und sehr eleganter Wein. Cabernet Franc wird in Uruguay in kleinen Mengen angebaut. Dieser Cabernet Franc von Alto de la Ballena ist ein großartiger uruguayischer Wein mit einer tiefen Komplexität, der sich für ein längeres Reifen anbietet.

Alkohol: 14,5%

Speiseempfehlung: Rehmedaillons auf Walnuss Spätzle

1 x AI CABERNET SAUVIGNON 2017

Auszeichnungen: 91 Punkte James Suckling

Das Weingut Familia Innocenti liegt im Süden des Uco Tals in Mendoza, Argentinien auf ca. 1100 Höhenmetern. Durch diese extremen Höhen haben die Weine eine kühlere Frucht, mehr Säure und mehr Struktur in den Weinen.  Bei der Stilistik legt das Weingut Wert auf mehr Frische, Schlankheit und Eleganz in den Weinen und weniger auf wuchtige Weine, wie man sie sonst aus Argentinien kennt. Für unseren Geschmack ist dieser Wein ein echter Cabernet Superstar und einer der besten südamerikanischen Cabernets, die wir bisher verkostet haben. Dieser anspruchsvolle Cabernet Sauvignon beweist, dass es in Mendoza nicht nur guten Malbec gibt. In der Nase zeigen sich attraktive Aromen von frischen roten Beeren, schwarzer Johannisbeere, weißem Pfeffer und Minze. Sehr elegante Röst- und Toffeearomen. Unser Super Cab hat eine unglaublich gute Struktur und reife, süße Gerbstoffe.

Alkohol: 14,5%

Speiseempfehlung: Roast Beef mit Knoblauchbutter zu Butternut Kürbis

Südafrika Importeur: BoutiqueWeine Krawinkel | Henry Krawinkel | Bertholdstr.17 A | 65343 Eltville

Südamerika Importeur: Atlantik Weine e.K. | Finkenweg 7 | 65375 Oestrich-Winkel